Museu Jezualdo D’Oliveira recebe projeto “Histórias Atrás de um Balcão”

O Museu Municipal Jezualdo D'Oliveira recebe o projeto "Histórias atrás de um Balcão", assinado pelo jornalista Bruno Ferro e pelo fotojornalista Guilherme Baffi, a partir desta segunda-feira (07) até o dia 22 de novembro. A exposição acontece de segunda à sexta-feira, das 9h às 16 horas. A entrada é gratuita.  

Os visitantes poderão conhecer a tradição e o talento de quem se destaca pela comida contados por meio das páginas de um livro e pelas lentes da exposição fotográfica. "Histórias atrás de um Balcão" apresenta  personagens anônimos, de diferentes partes do País e do mundo que apostam nas suas tradições e na união de ingredientes para apresentar características do seu povo a quem prova os pratos, levando ao público uma mistura de cultura e sabores. 

“Histórias atrás de um balcão”é realizado pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa, e teve apoio das empresas Açúcar Guarani, Expresso Itamarati, Kodilar e Natural Life.

Sem a intenção de destacar a alta gastronomia ou revelar chefes de cozinha, o objetivo é retratar, por meio das fotos e textos, o relacionamento de cada personagem com a história e a cultura de onde nasceu – sejam esses personagens do interior de São Paulo ou migrantes – a partir de suas experiências e vivências.
Vale lembrar que o interior de São Paulo é uma terra rica em acolher pessoas de diferentes origens, impulsionada pela força econômica e excelência em saúde. Une-se a essas características a ampla oferta de cursos no Ensino Superior, que atrai estudantes que acabam ficando pelo interior e trazem familiares ou formam família. 

Com textos líricos e informativos, a ideia principal do projeto é aproximar esses personagens do público que, pela correria do dia a dia, muitas vezes conhecem apenas o prato ou a guloseima que eles produzem, sem levar em conta a origem – tanto da comida quanto de quem a produz. 

O projeto já foi apresentado em Rio Preto e depois de Mirassol seguirá para Uchoa.

Texto e imagem: Assessoria de Imprensa da Prefeitura Municipal de Mirassol  
Legenda da imagem: Fotojornalista Guilherme Baffi é um dos que assinam a exposição "Histórias atrás de um Balcão"