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Pelo segundo ano consecutivo, a atual administração da Prefeitura de Mirassol presenteia os mirassolenses com um delicioso bolo em comemoração ao aniversário da cidade. O bolo com mais de uma tonelada de massa e recheio será distribuído em embalagens individuais, no sábado (8), às 10h30, na Concha Acústica da Praça Central, após os parabéns. Além da sobremesa, a população também acompanhará a apresentação da Orquestra Sinfônica de São José do Rio Preto em parceria com o HB Saúde. A Orquestra também tocará os parabéns. As quantidades da produção do bolo de doce de leite com coco chamam atenção. Serão usados 2.000 ovos, 70 kg de farinha, 80 kg de doce de leite, 25 kg de emulsificante, 60 kg de coco ralado. Os pedaços serão embalados em porções individuais, respeitando as regras de manipulação e higiene alimentar. O prefeito, André Ricardo Vieira, afirma que há muito o que ser comemorado na cidade e o bolo e a orquestra marcam as comemorações. “Vivemos um momento importantíssimo em Mirassol. São várias obras sendo executadas por toda a cidade e várias áreas se desenvolvendo. Acabamos de conquistar a maior nota da história da cidade no Ideb. Adquirimos diversas ambulâncias e outros veículos que melhoraram o transporte dos pacientes. Em breve entregaremos um dos viadutos mais importantes para o trânsito da cidade, além de outras benfeitorias que estão sendo executadas e vão melhorar o nosso município”, explicou o prefeito. O bolo será confeccionado pelas panificadoras Tarraf, Líder, Nova Aurora, Mestre Kuca, dos Anjos, Santa Rita, Delici-Art, Kipão, Boutique dos Pães, Supermercado Alfredo Antunes Loja 1 e Supermercado Bruno Bond. A Moneco vai colaborar com o transporte refrigerado do bolo. Já os ingredientes foram doados por parceiros do ramo de panificação.