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Em comemoração aos 107 anos da cidade, a Prefeitura de Mirassol vai presentear os mirassolenses com um delicioso bolo de aniversário. Com mais de uma tonelada de massa, o bolo de doce de leite com coco será distribuído em embalagens individuais, na próxima sexta-feira (08), na Praça Matriz, após os parabéns, às 10h30. Os números da produção do bolo impressionam. Serão utilizados cerca de 1.200 ovos, 70 kg de leite condensado, 80 kg de coco ralado, 20 kg de emulsificante e 200 kg de farinha. Os pedaços serão embalados em porções individuais, respeitando as regras de manipulação e higiene alimentar. O prefeito, André Vieira, ressalta que o aniversário da cidade não poderia deixar de ser comemorado também com um bolo. “Os 107 anos de história de Mirassol merecem toda a programação que elaboramos, incluindo o bolo. O aniversário marca um novo tempo na cidade, um tempo de mudanças que resultarão em muitas conquistas para os mirassolenses. A data também servirá para comemorarmos o avanço que já tivemos em diversos setores”, afirma o prefeito. Em parceria com o Sindipan (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de São José do Rio Preto e Região), o bolo será confeccionado pelas panificadoras Líder, Nova Aurora, Mestre Cuca, Panificadora dos Anjos, Santa Rita Panificadora, Doceria Ebenezer, São Miguel, Tarraf, Kipão e Rede Sol Supermercados, todos comércios locais. Além delas, as padarias rio-pretenses Rei do Pão de Queijo, Zappa’s, Getúlio Vargas, e Dionísio Pães e Doces também vão colaborar com a produção. Os ingredientes foram doados por parceiros do ramo de panificação.